Φυτική διατροφή & αντιμετώπιση της Υπερφαγίας

Η υπερφαγία (υπερβολική κατανάλωση τροφής) αφορά την αντιμετώπιση μίας περίπλοκης κατάστασης που συνδέει την συναισθηματική δυσκολία με την υπερβολική κατανάλωση τροφής και συχνά το αυξημένο βάρος σώματος. (more…)

Αναγνωρίζοντας τη διαφορά μεταξύ Συναισθηματικής & Βιολογικής Πείνας

Monday, April 20, 2015 Permalink 15

Η Συναισθηματική και Βιολογική πείνα έχουν ομοιότητες και διαφορές. Παρακάτω παραθέτονται κάποια κύρια χαρακτηριστικά τους, με σκοπό να γίνει δυνατός ο διαχωρισμός τους και να μπορέσει το άτομο να τις ξεχωρίσει και να τις διαχειριστεί. (more…)

Υπερφαγία: προσωπική αδυναμία ή κοινωνικό φαινόμενο;

Sunday, November 16, 2014 Permalink 12

Πριν μερικά χρόνια είχα παρευρεθεί λόγω δημοσιογραφικής κάλυψης, σε μία συνάντηση με σκοπό την παροχή βοήθειας και τρόπων αντιμετώπισης ανθρώπων με υπερφαγία. Φυσικά ένα από τα θέματα που τέθηκαν ήταν η απενοχοποίηση των τροφίμων. Η κατανόηση δηλαδή, ότι ο διαχωρισμός των τροφίμων σε καλά και κακά/ σωστά και λάθος/ παχυντικά και αδυνατιστικά δεν εξυπηρετεί καθόλου στην ...

Το διατροφικό πιάτο του Harvard

To Harvard παίρνει θέση για το τι είναι καλό να περιέχει το πιάτο μας όποια διατροφική κατεύθυνση και αν ακολουθούμε. Εξάλλου, ο παγκόσμιος σκοπός είναι κοινός, να είμαστε υγιείς και να τρώμε αυτό που είναι ωφέλιμο για εμάς. -Πόση πρωτεΐνη χρειαζόμαστε στο πιάτο και από ποια πηγή; Επιλέξτε πηγές πρωτεΐνης όπως τα φασόλια & όσπρια, τους ξηρούς ...

Πως να μην ζηλεύω τα γλυκά

Συχνά ακούω τα εξής αιτήματα ‘’θέλω να βλέπω γλυκά και να μην τα ζηλεύω, γίνεται;’’, ‘’θέλω να τρώω μόνο το κομμάτι από το γλυκό που μου αντιστοιχεί και να μην με ενδιαφέρει το υπόλοιπο, γίνεται;’’, ‘’θέλω να υπάρχει γλυκό στο ψυγείο και να μην το σκέφτομαι, γίνεται;’’ …Ναι γίνεται. Και συνήθως συμβαίνει όταν παύει να μας απασχολεί. (more…)

Λειτουργεί η Υπερφαγία ως αντιπερισπασμός;

Wednesday, October 8, 2014 Permalink 14

Ακόμα και στη σκέψη της εύγευστης τροφής γεννιέται η επιθυμία, η λιγούρα ακόμα και η χαρά. 'Οταν ένα υπερφαγικό συμβαίνει όμως... συνήθως προκαλεί δυσάρεστα συναισθήματα. Άραγε θα μπορούσε -σε κάποιες περιπτώσεις- να λειτουργεί το υπερφαγικό ως αντιπερισπασμός μίας βαθύτερης δυσαρέσκειας; Οι λόγοι που οδηγούν το άτομο σε ένα φαύλο κύκλο υπερφαγικών επεισοδίων, μπορεί να είναι πράγματι ...

Υπερφαγία: Η Θεραπευτική Διαδικασία

Στη θεραπευτική διαδικασία είναι σημαντική τόσο η διατροφική προσέγγιση, προκειμένου να μπορέσει ο πάσχοντας να υιοθετήσει μια υγιή διατροφή (που θα του εξασφαλίσει ένα φυσιολογικό βάρος και μείωση της εμμονής με το φαγητό), όσο και η συμβουλευτική στήριξη που θα βοηθήσει να αποκαλυφθούν οι λόγοι που οδηγούν στην ανακούφιση από το φαγητό. Σκοπός επίσης, είναι ...

Ενισχύοντας την αυτο-αποτελεσματικότητα

Αν παρομοιάζαμε τη Ζωή με ένα κινηματογραφικό έργο, τότε ας υποθέσουμε ότι προβάλλονται δύο εκδοχές του έργου παράλληλα σε δύο οθόνες. Η μία είναι έξω από εμάς και αφορά τις καταστάσεις που εκτυλίσσονται γύρω μας. Η άλλη οθόνη προβάλει το έργο μέσα μας και δείχνει την εσωτερική μας αίσθηση των καταστάσεων που βιώνουμε. Στην πραγματικότητα ...

Υπερβολικό Φαγητό & Ενοχή

H Ενοχή που ακολουθεί το άτομο έπειτα από κάποια υπερβολή ή απλά ατασταλεία στο φαγητό, είναι αδιάσπαστο κομμάτι στο φαύλο κύκλο της Υπερφαγίας. Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν μπει στο φαύλο κύκλο του φαγητού (στερούμε/ τρώω υπερβολικά Ή κάνω δίαιτα - χάνω κιλά/ τρώω υπερβολικά - παίρνω βάρος) στην προσπάθεια τους να ανακτήσουν τον έλεγχο του ...

Τι μας κάνει να τρώμε περισσότερο στις γιορτές;

Monday, December 23, 2013 Permalink 1

Οι εορταστικές μέρες για πολλούς σηματοδοτούν μια περίοδο όχι μόνο διακοπών και ξεκούρασης, αλλά και υπερφαγίας. Είναι πλέον γνωστό από έρευνες, ότι τις γιορτινές μέρες -για κάποιους από εμάς- η πρόσληψη τροφής μπορεί να αγγίξει ακόμα και τις 6000 θερμίδες (δηλαδή, περίπου τρεις φορές την ποσότητα τροφής που συνήθως καταναλώνουμε ή έστω χρειαζόμαστε...). Σαν αποτέλεσμα, στο τέλος ...