Διαιτολογία, το Λειτούργημα στην Πράξη

Διαιτολογικό Σεμινάριο Η επιστήμη της Διαιτολογίας αφορά ένα ευρύ πεδίο θεμάτων της σημερινής κοινωνίας. Στην εποχή μας, ο Διαιτολόγος καλείται να επιτελέσει ένα λειτούργημα. Παρατηρούνται υψηλά ποσοστά παχυσαρκίας, αύξηση κρουσμάτων διαφόρων διατροφικών διαταραχών και παράλληλα μια συνεχώς αυξανόμενη τάση των ανθρώπων να ασχολούνται με τη τροφή και το σώμα. Επιπλέον η επέκταση της βιομηχανοποίησης των τροφίμων ...